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开展保障提前介入工作_国内频道_东方资讯
作者:admin  日期:2020-09-17 07:16 来源:未知 浏览:

下一步,食品监管所将进一步指导企业完善供餐计划和流程,扎实开展食品安全保障工作,助力活动圆满举行。

9月8日,食品所监管干部赶赴位于该集团开展了保障前期的提前介入工作。首先对酒店进行了一次专项检查。随后与活动相关负责人和从业人员开展了座谈,详细了解了本次活动用餐的基本情况和流程布局,并听取了酒店方关于本次活动食品安全管理和疫情防控的关键措施。座谈中,监管干部反复强调了本次活动由于在疫情特殊时期务必加强防范工作,并给出了注意要点;同时指出了酒店方在食品安全管理中的薄弱环节,并给出了指导意见。

9月中下旬,辖区某集团将迎来30周年庆大型活动。由于目前仍是疫情特殊时期,且活动参加人数预计超过600人用餐,根据区局指示,食品监管所将承担本次活动的食品安全保障工作。

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